SCHOKOLADE COSTA RICA 92%

Eingebettet zwischen dem Karibischen Meer und dem Pazifischen Ozean, beeinflusst von der vulkanischen Gebirgskette im Zentrum des Landes, bewahrt Costa Rica immer noch großen Reichtum in seiner Natur und ist dafür bekannt, eines der am weitesten entwickelten Länder im Umweltschutz zu sein.

Der Upala-Kakao, nahe der Grenze zu Nicaragua, hat ein süßes und weiches Profil wie Toffee oder Milchkaramell und einen cremigen Geschmack mit Nuancen von Kaffee und Walnüssen, was dieser Schokoladentafel Tiefe und Komplexität verleiht.

Da dieser Kakao wenig Bitterkeit und Säure hat, was dazu führt, dass man mehr Süße in der Schokolade spürt, hat die FEITORIA DO CACAO den Kakaogehalt erhöht und sie mit 92 % Kakao extra dunkel gemacht, was Geschmacksnoten wie Erdnüsse, Mandeln oder Haselnüsse mit Nuancen von Senf ergibt.

ANWENDUNG

Kühl & trocken lagern.

INHALTSSTOFFE

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 92% mindestens

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

NÄHRWERTTABELLE